Bocaditos de Pollo con Limón y Ajo
Ingredientes:
1 lb (450 g) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Perejil fresco, picado (para decorar)
Instrucciones:
Marinar el pollo:
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la ralladura de limón, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta. Agrega los trozos de pollo y revuelve bien para cubrirlos. Cubre el tazón y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Cocinar el pollo:
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca los trozos de pollo marinados en una sola capa en la sartén (si es necesario, cocina en tandas). Cocina durante 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
Decorar y servir:
Retira el pollo de la sartén y espolvorea con perejil fresco picado. Sirve caliente con tus guarniciones favoritas.
¡Disfruta de estos sabrosos bocaditos de pollo con limón y ajo como aperitivo o plato principal!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de marinado: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Porciones: 4