Tortilla espagnole facile
La tortilla espagnole, ou « tortilla de patatas », est un grand classique de la cuisine familiale espagnole. Simple et économique, elle se prépare avec très peu d’ingrédients, mais le …
Gâteau Petit Beurre au Café
Un dessert sans cuisson, fondant, parfumé au café, qui rappelle les goûters de l’enfance et les desserts préparés avec soin par les grands-mères. Ce gâteau Petit Beurre au café est …
Joue de Bœuf Mijotée aux Champignons
La joue de bœuf mijotée aux champignons est un grand classique des plats réconfortants d’hiver. Longuement cuite à feu doux, la viande devient incroyablement fondante et se mêle à une …
Bouchées de Mini Croque-Monsieur
Ingrédients Instructions Préparer le four et la plaque de cuissonCommencez par préchauffer votre four à 180 °C (environ 350 °F). Ce préchauffage est important pour que les mini croques dorent …
Bœuf braisé en sauce avec sa purée maison
Ingrédients Pour le bœuf braisé Pour la purée maison Instructions Dans une grande cocotte, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Attendre que l’huile soit bien chaude afin de saisir …
Ficelle picarde traditionnelle aux champignons et jambon de poulet
La ficelle picarde est l’un de ces grands classiques de la cuisine régionale française qui fait immédiatement penser aux repas de famille, aux dimanches d’hiver et aux grandes tablées conviviales. …
Tartiflette aux endives légère, fondante et pleine de douceur
Ingrédients (pour 4 personnes) Instructions détaillées 1. Préparer et cuire les endives Commencez par vous occuper des endives. Coupez la base de chaque endive pour retirer la partie dure, puis …
Macarons à la Betterave et Chèvre Frais
Ingrédients (pour 8 personnes) Pour les coques de macarons Pour la garniture Pour la décoration Instructions 1. Préparer les coques de macarons 2. Façonner et cuire les coques 3. Préparer …
Mini Cakes Jambon et Fromage : Un Apéritif Savoureux et Pratique
Ingrédients (pour 6 mini cakes) Temps et portions Préparation détaillée Préchauffer le four et préparer le matérielCommencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Cette étape est importante pour …
Bûche salée de Noël aux crevettes et saumon fumé
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pour le biscuit roulé salé Pour la garniture Pour la décoration Instructions 1. Préparer le biscuit roulé salé 2. Préparer la garniture au saumon …